Dotazy a odpovědi

Alfa glukan skutečně existuje, ale o jeho biologických vlastnostech se toho příliš mnoho neví. Pokud vynecháme sliby hrstky často značně pofidérních prodejců, skutečných vědeckých studií vlasností alfa glukanů bylo publikováno velmi málo, takže zatím není možné dojít k nějakým zasvěceným a opravdu fundovaným závěrům. Pokud bych se tedy měl rozhodovat mezi beta glukanem s více než 10 000 publikovanými studiemi, celou řadou klinických zkoušek a známým mechanizmem účinku a alfa glukanem s hrstkou publikací, řekl bych, že rozhodnutí bude jednoduché.

Pokud se zajímáte o to, jestli vám beta glukan při mononukleóze nějak neublíží, tak s největší pravděpodobností ne, virová mononukleóza má přece jenom jiný charakter, navíc zvýšení produkce lymfatických buněk nastane jen po vysokých dávkách glukanu, ne po běžné dávce 100 mg. Pokud se ovšem zajímáte o opačný problém, jestli vám přitom glukan pomůže, tak tady zatím nevíme nic, protože zvířecí model této infekce neexistuje, takže nemáme účinky glukanu na čem zkoušet.

Máte pravdu, opakovaně tvrdím, že u beta glukanů (ostatně stejně jako u většiny dalších produktů, a nemusí se jednat jen o potravní doplňky, ono to třeba u párků platí také) existují preparáty vynikající, průměrné i naprosto bezcenné. Stejně tak tvrdím, a mohu to experimentálně dokázat, že preparáty mající pouze rozdrcenou houbu mají minimální (pokud vůbec nějakou) účinnost. V případě kvasnic to ostatně platí také, jinak by bylo čisté droždí již dávno lékem. Problém je totiž v tom, že náš žaludek nedokáže polysacharidy dokonale trávit, to plně dokážou jen býložravci, proto mu musíme pomoci izolací. Poměrně složitá izolace a přečištění totiž tvoří většinu ceny beta glukanu.

Co se týče druhé části otázky, tak nějaká souhrnná informace neexistuje. Sice jsem nějakou dobu uvažoval o založení jakési referenční laboratoře, která by jednotlivé glukany testovala a vydávala nějaké ověření kvality, ale ukázalo se, že řada výrobců proslulých zejména glukanem na spodní části kvalitativního spektra, nemá o podobné testování žádný zájem. Je možné, že vás v blízké budoucnosti vyslyší regulační komise EU, která připravuje povinnost výrobců potravních doplňků dokázat to, co na obalu slibuje. Určitě to ale nebude hned.

No a pokud se týče o to vytahování peněz z kapes – tady platí, že opatrnosti není nikdy dost. Sice je velmi těžké někde v lékárně či na internetu přesně odhadnout seriózní firmu od nějakého vykuka, ale řada varování existuje. Je pochopitelně rozdíl, jestli firma ve svých materiálech nabídne k prostudování publikace, které popisují experimenty na jejich glukanu, nežli pokud získáme jen krásně znějící marketingovou omáčku. Stejně tak může varovat text, který jsme už někde třikrát četli. Je totiž jasné, že firma opisuje od jiných, aniž by se spojila s nějakým expertem. A tak pokud chceme něco udělat pro své zdraví a nevyhodit přitom peníze z okna, vyplatí se chvilku studovat nabídku. U glukanu stejně jako u těch párků.

Tady není odpověď jednoduchá, neboť musíme vzít v úvahu hned tři pohledy. Samozřejmě platí obecně platná úvaha, že v těhotenství je nejlepší se maximálně vyhýbat všemožným lékům (i když glukan není lék, ale potravní doplněk). Platí také to, že o účinku glukanu při těhotenství nic nevíme, protože se žádné testy nedělaly (na druhé straně je ovšem také pravdou to, že jelikož nejsou žádné vedlejší účinky u netěhotné populace, nemáme příliš důvodů očekávat, že by glukan přinášel těhotným nějaké problémy). A třetí aspekt je potom ten, že v případě rakoviny není žádná léčba příliš agresivní a neměli bychom si odříkat žádnou možnost. V podstatě se snažím říci to, že přesnou odpověď nikdo neví, ale osobně bych to zkusil.

Tady je odpověď jednoduchá – tento glukan jsem testoval a porovnával s celou řadou dalších komerčních glukanů a toto porovnání pro Solgar dobře nedopadlo. Koneckonců firemní údaje: Beta 1,3 glukany (koncentrát buněčných stěn kvasnic) 200 mg, mikrokrystalická celulóza, hydroxypropyl celulóza, rostlinná guma, kyselina stearová, oxid křemitý, stearan hořečnatý, oxid titaničitý, karamel, rostlinný glycerin již dost naznačují. Znamenají totiž, že nekupujete izolovaný glukan, ale pouhý koncentrát buněčných stěn kvasnic, o řadě dalších chemikálií ani nemluvě. Se stejným (tj. nepatrným) výsledkem můžete polykat celé kvasnice a vyjde to zcela jistě levněji.

Systémový lupus erythematodes je velice závažná choroba, spočívající ve velice komplexní imbalanci imunitního systému. Zatímco některé složky jsou málo aktivní nebo téměř neexistují, jiné složky jsou naopak hyperaktivní a výsledkem je útok na vlastní tkáně. Je proto málo pravděpodobné, že by beta glukan mohl pomoci.

Máte pravdu, o únavovém syndromu toho stále mnoho nevíme, ani jak mu předcházet, ani jak ho léčit. O prevenci ani nemluvě. A jelikož neexistuje žádný zvířecí model, nevíme nic ani o vlivu beta glukanu. Jediné, co můžeme s jistotou říci, je to, že glukan pomáhá jak při únavě z nějakého fyzického vypětí, tak i při stresu. Na oboje existují publikované studie. A jelikož dobře víme, jak moc glukan ovlivňuje imunitní systém, jehož porucha může být za vznik únavového syndromu zodpovědná, za vyzkoušení to rozhodně stojí. Naše zdraví totiž potřebuje optimální spolupráci na ose humorální – nervová – imunitní aktivita, a jakmile dojde k nějaké špatné spolupráci, objeví se potíže.

Chlamydie jako vnitrobuněčný parazit jsou velmi špatně likvidovatelné a bez pomoci antibiotik se jich zbavíte jen velmi obtížně, pokud vůbec. Osobně bych něco takového ani nepokoušel. Pravdou ale je, že beta glukan prokazatelně zvyšuje účinnost antibiotik, takže i v případě zánětu způsobeného chlamydiemi je velká šance na to, aby antibiotiková kůra byla rychlejší a účinnější. Co se dávky týče, doporučil bych útočnou dávku kolem 400 – 500 mg glukanu denně po dobu užívání antibiotik a preventivní dávku 100 mg denně po ukončení léčby.

Tady si s odpovědí skutečně nejsem jist. Pravdou je, že o Bechtěrejevově chorobě, projevující se jako chronický zánět ničící páteřní klouby, toho stále ještě víc nevíme než víme. Většina lékařů tuto chorobu považuje za primárně autoimunní, čemuž ostatně odpovídá i častá imunosupresivní léčba. V poslední době se do popředí léčby dostala velice nákladná, tzv. biologická léčba, která spočívá ve specifickém blokování některých součástí imunitního systému, takže se zabraňuje zánětu. Rozhodně by proto nebylo dobré kombinovat imunosupresi s imunostimulací pomocí glukanu. Na druhé straně jistě platí, že zázraky se dějí. Bude ale jistě důležité vědět, jestli jste se o zmiňovaném případě dočetl v nějakém seriózním tisku nebo ne.

Co se týká poslední části otázky, po 18 letech výzkumu v oblasti glukanu a po testování několika set různých glukanů z nejméně šesti zemí světa, doporučit mohu zejména beta glukany izolované z kvasnic.

Bohužel, tady vás musím zklamat. Beta glukany toho zvládnou opravdu hodně a stále přibývají nové studie, které ukazují nové, zatím neznámé účinky. Ale na krevní tlak zatím glukan testován opravdu nebyl a podle známých mechanizmů účinků osobně pochybuji, že by měl nějaký efekt.