Dotazy a odpovědi

Máte pravdu, opakovaně tvrdím, že u beta glukanů (ostatně stejně jako u většiny dalších produktů, a nemusí se jednat jen o potravní doplňky, ono to třeba u párků platí také) existují preparáty vynikající, průměrné i naprosto bezcenné. Stejně tak tvrdím, a mohu to experimentálně dokázat, že preparáty mající pouze rozdrcenou houbu mají minimální (pokud vůbec nějakou) účinnost. V případě kvasnic to ostatně platí také, jinak by bylo čisté droždí již dávno lékem. Problém je totiž v tom, že náš žaludek nedokáže polysacharidy dokonale trávit, to plně dokážou jen býložravci, proto mu musíme pomoci izolací. Poměrně složitá izolace a přečištění totiž tvoří většinu ceny beta glukanu.

Co se týče druhé části otázky, tak nějaká souhrnná informace neexistuje. Sice jsem nějakou dobu uvažoval o založení jakési referenční laboratoře, která by jednotlivé glukany testovala a vydávala nějaké ověření kvality, ale ukázalo se, že řada výrobců proslulých zejména glukanem na spodní části kvalitativního spektra, nemá o podobné testování žádný zájem. Je možné, že vás v blízké budoucnosti vyslyší regulační komise EU, která připravuje povinnost výrobců potravních doplňků dokázat to, co na obalu slibuje. Určitě to ale nebude hned.

No a pokud se týče o to vytahování peněz z kapes – tady platí, že opatrnosti není nikdy dost. Sice je velmi těžké někde v lékárně či na internetu přesně odhadnout seriózní firmu od nějakého vykuka, ale řada varování existuje. Je pochopitelně rozdíl, jestli firma ve svých materiálech nabídne k prostudování publikace, které popisují experimenty na jejich glukanu, nežli pokud získáme jen krásně znějící marketingovou omáčku. Stejně tak může varovat text, který jsme už někde třikrát četli. Je totiž jasné, že firma opisuje od jiných, aniž by se spojila s nějakým expertem. A tak pokud chceme něco udělat pro své zdraví a nevyhodit přitom peníze z okna, vyplatí se chvilku studovat nabídku. U glukanu stejně jako u těch párků.

Tady si s odpovědí skutečně nejsem jist. Pravdou je, že o Bechtěrejevově chorobě, projevující se jako chronický zánět ničící páteřní klouby, toho stále ještě víc nevíme než víme. Většina lékařů tuto chorobu považuje za primárně autoimunní, čemuž ostatně odpovídá i častá imunosupresivní léčba. V poslední době se do popředí léčby dostala velice nákladná, tzv. biologická léčba, která spočívá ve specifickém blokování některých součástí imunitního systému, takže se zabraňuje zánětu. Rozhodně by proto nebylo dobré kombinovat imunosupresi s imunostimulací pomocí glukanu. Na druhé straně jistě platí, že zázraky se dějí. Bude ale jistě důležité vědět, jestli jste se o zmiňovaném případě dočetl v nějakém seriózním tisku nebo ne.

Co se týká poslední části otázky, po 18 letech výzkumu v oblasti glukanu a po testování několika set různých glukanů z nejméně šesti zemí světa, doporučit mohu zejména beta glukany izolované z kvasnic.