Dotazy a odpovědi

U tohoto produktu můžeme narazit na několik problémů. Teoreticky je to český výrobek, ale výrobce/prodejce cudně mlčí o tom, kdo to skutečně vyrábí. Navíc 22 procent glukanu je směšně málo, pokud u obilných glukanů je účinnost na cholesterol a krevní cukr někde kolem 4 gramů denně, u tohoto preparátu bude nutno konzumovat minimálně 20 gramů. Ještě bych v tomto ohledu připomenul, že není vůbec jasné (dokonce bych o tom silně pochyboval), jestli studie popsané na firemní stránce skutečně testovali zrovna tento druh obilného glukanu.

Dalším problémem je to, že vedle účinků na již zmíněný cholesterol a krevní cukr, se výrobce ohání vším možným, od podpory imunity až po snížení rizika rakoviny žaludku a zlepšení duševní aktivity. A v těchto oblastech obilní glukany nijak neúčinkují.

U glukanů, ať už kvasničných nebo obilních, platí jedno – pokud není výrobce či prodejce 100% důvěryhodný, nepopíše kdo výrobek vyrábí, jak je čistý a nějaké studie, které netestují výrobky konkurence, ale právě prodávaný glukan, tak je lepší porozhlédnout se někde jinde. Glukanů je spousta, proč se spokojit s průměrným až podprůměrným?

Je pravdou, že na Dálném východě jsou houby tradičně považovány za pokrm zlepšující zdraví. Co je méně jisté je to, jestli to opravdu funguje. Do značné míry to zcela nepochybně bude otázka množství – bude totiž velký rozdíl pokud třeba sníte 200 g smaženice k obědu nebo jestli spolknete pilulku se 100 mg houbového prášku.

Hlíva ústřičná (a v podstatě každá houba) samozřejmě glukan obsahuje. To je ostatně pravda i o kvasinkách či obilí. Problém je v tom, že člověk není býložravec a značnou část živin náš žaludek není schopen v omezené době, kdy jsou tyto potraviny v žaludku, vstřebat. Proto je nejlepší, když glukany konzumujeme v maximálně izolované a čisté podobě. A to platí pro glukany získané z jakéhokoliv zdroje. Jinak bychom přece mohly konzumovat droždí nebo třeba obilí a doufat, že do sebe dostaneme dost glukanu.

Tato houba (Agaricus Blazei) se v poslední době stala poněkud módní. Hlavním důvodem je její poněkud vyšší obsah glukanu, což ji dělá pro výrobce výhodným zdrojem. Jedná se ale o finanční výhodu výrobce, nikoliv zákazníka. U houbových glukanů existují stále stejná omezení, což mimo jiné znamená obtížnou izolaci (proto se velmi často prodává pouze drcená houba prakticky bez účinků) nebo nemožnost odstranění nepříjemného zápachu (proto existuje tolik houbových preparátů v podobě některé tinktury, kde zápach maskuje buď alkohol nebo esence).

Obecně platí, že účinky glukanů (rozuměj dobrých glukanů) se od sebe příliš neliší a jen velmi málo glukanů má poněkud odlišné vlastnosti. To platí zejména pro obilné glukany, které svými rozměry a tvarem molekuly slouží nejlépe ke snižování hladiny cholesterolu. Jinak u glukanu pamatujte jeden hlavní závěr – čím čistší a čím více opravdových (tj. těch, které skutečně testovaly dotyčný glukan) vědeckých studií, tím lepší preparát dostanete do ruky a tím větší aktivitu můžete očekávat.

Vy jste i s manželkou vlastně ideální zákazníci. Navíc děláte přesně to, co jsem tady již několikrát opakoval – jako průběžné posilování imunitního systému stačí jedna dávka, ve chvíli vyššího rizika (prostě když má člověk pocit, že na něj něco leze), je lepší nasadit vyšší dávku. V oblasti cholesterolu jsou zatím informace o glukanu neúplné – na jedné straně existují studie opakovaně ukazující, že glukan skutečně snižuje hladinu cholesterolu, na druhé straně je pravda, že tyto studie většinou využily obilné glukany. Důvod není v tom, že by kvasničné glukany nefungovaly, ale proto, že se jednalo o snahu řady firem přidávat glukan do potravy, především do vloček k snídani. A tam se z cenových důvodů hodil spíše velmi levný obilní glukan.

Co se týče otázky pokračovat/přestat, nevidím žádný důvod, proč by kterýkoliv z vás měl přestávat. V obou případech glukan jasně funguje, a i když vliv glukanu na hladinu cholesterolu není úplně 100 procentně jistý, i tak se jedná o posun správným směrem. U glukanu neplatí, že by si imunitní systém na podněty zvykl, takže můžete klidně užívat glukan dál.