Dotazy a odpovědi

Tohle je poněkud zapeklitá otázka. Způsobů extrakce glukanu z hub existuje celá řada, povětšinou se ale jedná o postupy chráněné celou řadou patentů. Bylo by proto dobré nejdříve zjistit, co je patentově chráněné, abyste náhodou nenarazila. Co se rozpustnosti ve vodě týče, existují houbové (ale i jiné) glukany rozpustné i nerozpustné, podle způsobu výroby. Na finálním účinku to ale v podstatě nehraje roli, buňky našeho těla si z nerozpustného glukanu udělají rozpustný zcela bez problémů. Jenom vás upozorňuji na to, že houbové glukany často mají silný až nepříjemný houbový zápach, proto je někteří výrobci maskují alkoholem nebo nějakými příchutěmi.

Obecně platí, že pro úspěšný prodej musíte splnit několik kroků: solidní a reprodukovatelnou izolaci, dostatečné přečištění, biochemickou kontrolu materiálu (čímž budete vědět, jaký glukan a v jaké čistotě vlastně máte), testy jeho biologické aktivity a prodej. Ten samozřejmě můžete dělat buď sami nebo můžete glukan dodávat nějaké zavedené firmě.

Nějaké spolupráci se samozřejmě nevyhýbám, a pokud budete svůj výrobek potřebovat otestovat, jsem k dispozici. Kontaktovat mne můžete přímo na [email protected]. Co se týká případné spolupráce vaší firmy s nějakou další firmou, s tím vám bohužel neporadím.

Glukany od této firmy jsou poněkud záhadné. Důvodů je hned několik – informací na firemní webové stránce je naprosté minimum, a už jen to, že v nabídce je 14 různých glukanů či jejich kombinací, bez bližšího popisu či informací o koncentraci, navíc pokaždé s jiným účinkem, silně naznačuje, že od podobného výrobku je lepší dát ruce pryč. Podle všeho se navíc nejedná o skutečně izolovaný glukan, ale o pouhý houbový prášek. Koneckonců, chcete si koupit glukan, který se prodává (mimojiné) v knihkupectví, a jehož kvalitu doporučují výrobci, označující se za harmonizační poradce?

Co se druhé otázky týká – glukany jsou bezpečné i u dětí, nicméně zrovna v tomto případě bych osud nepokoušel.

Důvodů pro snížení funkce štítné žlázy může být celá řada, autoimunitní onemocnění je jen jedním z nich. Byly u vás prokázány patřičné protilátky? Léčba Euthyroxem znamená klasickou léčbu syntetickým hormonem, který vlastně nahrazuje normální funkci štítné žlázy. Jestli v případě autoimunitního původu této choroby bude mít glukan nějaké negativní účinky, je těžko odhadnout, experimentů s glukanem a autoimunitními chorobami je velmi málo. Nejlepší by asi bylo glukan vyzkoušet, tj. začít ho brát a tak po měsíci porovnat biochemické hodnoty se stavem před glukanem. Pokud by došlo ke zhoršení stavu, glukan prostě přestanete brát a situace se za pár dnů vrátí k původnímu stavu.

Jinak máte pravdu, autoimunitní choroba je také jedním z důvodů zvýšené funkce štítné žlázy.

Je pravdou, že na Dálném východě jsou houby tradičně považovány za pokrm zlepšující zdraví. Co je méně jisté je to, jestli to opravdu funguje. Do značné míry to zcela nepochybně bude otázka množství – bude totiž velký rozdíl pokud třeba sníte 200 g smaženice k obědu nebo jestli spolknete pilulku se 100 mg houbového prášku.

Hlíva ústřičná (a v podstatě každá houba) samozřejmě glukan obsahuje. To je ostatně pravda i o kvasinkách či obilí. Problém je v tom, že člověk není býložravec a značnou část živin náš žaludek není schopen v omezené době, kdy jsou tyto potraviny v žaludku, vstřebat. Proto je nejlepší, když glukany konzumujeme v maximálně izolované a čisté podobě. A to platí pro glukany získané z jakéhokoliv zdroje. Jinak bychom přece mohly konzumovat droždí nebo třeba obilí a doufat, že do sebe dostaneme dost glukanu.