Dotazy a odpovědi

Pokračování: Náhodou jsem mu zkusila dát trávicí enzymy a zdá se, že se mu po nich uleví. Teď navíc má na nohách bradavice. Hledala jsem k tomu informace a překvapil mne názor jednoho prodejce glukanů, který se zmiňuje o spojitosti vzniku bradavic s nedostatečností enzymů v trávícím traktu a účinnosti betaglukanu na trávení. Ve Vašich odpovědích lze také nalézt určitou spojitost příznivých účinků betaglukanů na trávení.

Teď se dostávám k samotnému dotazu: pokud bychom chtěli vyzkoušet účinek betaglukanů, je to vzhledem k synově nemoci možné? Celiakie je autoimunní onemocnění a betaglukany právě stimulují imunitní systém, nemůže to být nebezpečné? A pokud byste doporučil jejich užívání, můžete mi prosím poradit jaké, v jakém množství a jak vybrat ty správné?

Odpověď:

Jedná se o poměrně komplexní dotaz, takže bych se rád postupně vyjádřil k jednotlivým bodům. Důvodů k zažívacím potížím vašeho syna může být celá řada, a pokud máte pocit, že mu trávicí enzymy pomáhají, není důvod, proč se jich nedržet. Co se účinků glukanu na zažívací trakt týče, mnoho o nic nevíme, takže je nepravděpodobné, že by měly na potíže vašeho syna nějaký pozitivní vliv.

Zcela jiná situace je ovšem v případě bradavic. Stránka, o které mluvíte, má sice mnoho honosných a sebevědomých údajů, bohužel jsem tam však nenašel jediný, který by jejich tvrzení nějak nezávisle ověřoval a potvrzoval. O spojitosti bradavic a enzymů v zažívacím traktu jsem ještě neslyšel, bradavice jsou v podstatě infekční choroba virového původu a stav zažívacího ústrojí je ovlivní jen velice těžko. A když už jsme u té stránky, jenom bych připomenul, že sice halasně mluví o alfa glukanech, ale potom se zaštiťuje publikacemi, které mluví o kvasničných beta glukanech, takže bych doporučil značnou opatrnost.

A třetí část otázky – o tom, že by někdo zkoušel používat glukan v případě celiakie opravdu nevím. Jedná se opravdu o autoimunitní chorobu, ale v případě 100 procentní diety, kdy odpadá reakce na gliadin, je nepravděpodobné, že by stimulace imunitního systému glukanem nějak uškodila. Stejně tak je ale malá pravděpodobnost, že by beta glukan nějak pomohl.

Tento typ rakoviny je velice vzácný, takže informace o možných účincích glukanu neexistují. Na druhé straně platí, že u žádných rakovinných buněk či linií, u kterých se efekty glukanů zkoušely, nebyly nějaké podpůrné účinky pozorovány. Glukan sám o sobě proliferaci či dělení buněk nepodporuje, pouze zvyšuje produkci látek ovlivňujících mezibuněčnou komunikaci, což vede k ochraně kmenových buněk v kostní dřeni a rychlejšímu obnovování poškozené kostní dřeně. Antirakovinné účinky jsou potom dvoustupňové – aktivované buňky buď přímo rozeznávají a zabíjejí rakovinné buňky, nebo ve spolupráci s komplementových systémem a protilátkami selektivně ničí rakovinné buňky.

Co se přímé odpovědi na lékařovu otázku týče, odpověď pochopitelně zní nikdo neví. A důvod je jasný, jedná se o vzácný typ rakoviny a je pochopitelné, že imunomodulátory jsou nejdříve testovány na běžnějších typech rakoviny, jako je rakovina plic, prsu či střev. V tomto případě je samozřejmě obtížné poradit. Pokud máte (společně s lékařem) důkladným testováním jasné, že léčba pokračuje optimálním způsobem, můžete pro klidné svědomí na glukan zapomenout. Pokud ale máte pocit, že samotná chemoterapii dostatečně nezabírá, bude lepší pokusit se o zvýšení její účinnosti glukanem.

Opět se jedná o otázku, na kterou není odpověď ani lehká, ani jednoznačná. Pravdou je, že řada glukanů (z ohledu účinnosti ty nejlepší) je izolována z kvasnic (pivovarské a pekařské kvasnice jsou stejné). Jedná se ale o pouhou jednu jedinou součást buněčné stěny kvasinek, takže je velmi složité odhadovat, jestli vaše potravinová intolerance bude zrovna na tuhle část buněčné stěny nebo ne. Pravdou je, že glukan je složen z molekul glukózy, tedy laicky z molekul cukru. O cukru obecně platí, že je minimálně antigenní, tj. protilátková odpověď proti cukru je minimální. Totéž platí i o cukru jako alergenu.

Stoprocentně tedy odpovědět nelze. Navíc není z otázky jasné, jestli se vaše intolerance projevuje „pouze“ formou zvýšené hladiny specifických protilátek, nebo jestli máte nějaké další potíže. Stejně tak není jasné, jestli máte problémy pouze s kvasnicemi, nebo jestli nemůžete konzumovat žádné potraviny, které kvasnice obsahují, od chleba až třeba pro pivo. Osobně bych si troufl odhadnout, že užívání glukanu jako potravinového doplňku by vám nemělo dělat nějaké potíže, ale pokud máte obavy, je jistě možné nechat si hladinu protilátek zkontrolovat před a řekněme měsíc po užívání glukanu.

Máte pravdu, opakovaně tvrdím, že u beta glukanů (ostatně stejně jako u většiny dalších produktů, a nemusí se jednat jen o potravní doplňky, ono to třeba u párků platí také) existují preparáty vynikající, průměrné i naprosto bezcenné. Stejně tak tvrdím, a mohu to experimentálně dokázat, že preparáty mající pouze rozdrcenou houbu mají minimální (pokud vůbec nějakou) účinnost. V případě kvasnic to ostatně platí také, jinak by bylo čisté droždí již dávno lékem. Problém je totiž v tom, že náš žaludek nedokáže polysacharidy dokonale trávit, to plně dokážou jen býložravci, proto mu musíme pomoci izolací. Poměrně složitá izolace a přečištění totiž tvoří většinu ceny beta glukanu.

Co se týče druhé části otázky, tak nějaká souhrnná informace neexistuje. Sice jsem nějakou dobu uvažoval o založení jakési referenční laboratoře, která by jednotlivé glukany testovala a vydávala nějaké ověření kvality, ale ukázalo se, že řada výrobců proslulých zejména glukanem na spodní části kvalitativního spektra, nemá o podobné testování žádný zájem. Je možné, že vás v blízké budoucnosti vyslyší regulační komise EU, která připravuje povinnost výrobců potravních doplňků dokázat to, co na obalu slibuje. Určitě to ale nebude hned.

No a pokud se týče o to vytahování peněz z kapes – tady platí, že opatrnosti není nikdy dost. Sice je velmi těžké někde v lékárně či na internetu přesně odhadnout seriózní firmu od nějakého vykuka, ale řada varování existuje. Je pochopitelně rozdíl, jestli firma ve svých materiálech nabídne k prostudování publikace, které popisují experimenty na jejich glukanu, nežli pokud získáme jen krásně znějící marketingovou omáčku. Stejně tak může varovat text, který jsme už někde třikrát četli. Je totiž jasné, že firma opisuje od jiných, aniž by se spojila s nějakým expertem. A tak pokud chceme něco udělat pro své zdraví a nevyhodit přitom peníze z okna, vyplatí se chvilku studovat nabídku. U glukanu stejně jako u těch párků.

Juvenilní chronická arthritida patří mezi choroby, jejichž původ je dodnes nejasný. Navíc není z otázky jasné, kterým ze tří hlavních typů jste trpěla a jaká byla léčba, takže lze odpovědět pouze obecněji. Pokud jste patřila mezi většinu lidí trpících dětskou chronickou arthritidou a dostávala jen běžná anti-zánětlivá léčiva, nebude beta glukan v dospělosti představovat žádný problém. Pokud ale máte občasné problémy dodnes nebo jste podstupovala léčbu imunosupresivními léky, glukan asi nebude ideálním prostředkem.

Co se posílení imunity a snižování únavy týče, rád bych připomenul, že účinná látka v hlívě ústřičné je právě beta glukan, takže tady pozor. Platí to ovšem jen pro případy, že se jedná o čištěný preparát glukanu izolovaného z hlívy ústřičné, nějaké ty drcené směsi mají zcela minimální účinnost a ve většině případů neznamenají nic jiného, nežli zbytečně investované peníze.